- Personnel ; prof de design■ Age : 30■ Messages : 339■ Inscrit le : 11/04/2022■ Mes clubs :
Mon personnage
❖ Âge : 30 ans
❖ Chambre/Zone n° : Zone 1 Appart
❖ Arrivé(e) en : Avril 2017
LE LIVRE DE RECETTES DE JIJICHAN & Co.

Mais qu'est-ce que c'est !?
Coucou les p'tits chats, c'est Jijichaaaan ~
Vous l'avez attendu, vous l'avez réclamé, le voici enfin: le post livre de recettes de KHS !
Le principe est simple : vous postez toutes et tous vos petites recettes de vos petits plats préférés et je les répertorie dans un post qui servira de table des matières, avec classement et même des petites icones qui indiquent si la recette est végétarienne, si elle contient du poisson, du lactose ou encore de l'alcool (si vous pensez à d'autres détails du genre n'hésitez pas à me MP).
Vous n'êtes pas obligés d'utiliser le code que je fournis mais pour celles et ceux qui le désirent, le code est disponible entre les balises Code en fin de ce post

A part ça pas énormément de règles, si ce n'est indiquer si possible les informations suivantes :
- le budget de la recette
- le temps nécessaire
- la difficulté de la recette
- si la recette est une entrée, un plat, un dessert, un apéritif ou même un cocktail (pour mon classement)
Le code à copier
Si vous voulez utiliser mon code, vous pouvez, mais pour rappel ce n'est absolument pas obligatoire ~
- Code:
<link rel="stylesheet" href="https://theginsey.github.io/CSS/Ryu/Post_cuisine.css"><script src="https://kit.fontawesome.com/5fe65abc11.js" crossorigin="anonymous"></script>
<div class="cooking__container"> <h2>NOM DE LA RECETTE</h2><img class="cooking__coverimg" src="LIENPHOTODELARECETTE">
<h3>sous-titre</h3>
Blablabla
</div>

Au cas où ce n'était pas déjà suffisamment clair huhu
Merci Moon

Ryuji parle en Japonais comme ceci (#009966)
Et parle le Français comme cela (#2998e8)
Et parle le Français comme cela (#2998e8)
- Personnel ; prof de design■ Age : 30■ Messages : 339■ Inscrit le : 11/04/2022■ Mes clubs :
Mon personnage
❖ Âge : 30 ans
❖ Chambre/Zone n° : Zone 1 Appart
❖ Arrivé(e) en : Avril 2017
SOMMAIRE DES RECETTES

Entrées
Lien vers la recette
Lien vers la recette
Lien vers la recette
Plats
Lien vers la recette
Lien vers la recette
Lien vers la recette
Desserts
Le flan pâtissier sans lactose - de Moon
La mousse au chocolat - de Ryuji
Lien vers la recette
Apéritifs
Lien vers la recette
Lien vers la recette
Lien vers la recette
Cocktails
Lien vers la recette
Lien vers la recette
Lien vers la recette
Légende
= contient de la viande = contient du poisson = plat végétarien = plat vegan = plat épicé = contient de l'alcool = contient des oeufs = contient du lait
= contient de la viande = contient du poisson = plat végétarien = plat vegan = plat épicé = contient de l'alcool = contient des oeufs = contient du lait

Au cas où ce n'était pas déjà suffisamment clair huhu
Merci Moon

Ryuji parle en Japonais comme ceci (#009966)
Et parle le Français comme cela (#2998e8)
Et parle le Français comme cela (#2998e8)
- Personnel ; prof de cinéma■ Age : 24■ Messages : 781■ Inscrit le : 13/03/2022■ Mes clubs :
Mon personnage
❖ Âge : 30 ans
❖ Chambre/Zone n° : Zone 1
❖ Arrivé(e) en : Avril 2017
Chose promise, chose due, je commence par :

Sans lactose
Contient des oeufs
Temps : 1h30 (+ une nuit de repos)
Difficulté : moyen
Type de recette : dessert
6 oeufs
100g de sucre (dont 2 sachets de sucre vanillé)
2 gousses de vanille
120g de fécule de maïs (maïzena)
2 – En même temps fouetter les œufs avec le sucre dans un cul de poule. Quand le mélange est de belle couleur, rajouter la maïzena et fouetter pour avoir une crème un peu épaisse
3 – Quand le lait a fini de bouillir, le mettre hors du feu et le verser lentement sur le mélange œufs farine et mélanger délicatement avec une spatule
4 – Préchauffer le four (180/200 degrés selon le four)
5 – Remettre le liquide dans la casserole et cuire à feu doux en remuant souvent avec spatule
6 – Quand le liquide commence à prendre (on le voit surtout parce que la cuillère ramène avec elle quelques bouts de crème prise), remuer avec un fouet plutôt qu'une spatule
7 – Continuer à remuer jusqu'à que le mélange épaississe, laisser cuire quelques secondes lorsqu'il est à ébullition
8 – Verser la préparation dans un moule beurré (à chevrons c'est mieux), et laisser cuire entre 40mn et 1h (selon le four)
9 – Laisser refroidir
10 – Mettre au frigo, le flan est meilleur après avoir reposé une nuit au frais
(Pour les plus fous, il est possible de faire briller le flan avec du nappage (si vous êtes gentils, je mettrais une recette de nappage blond végan, qui fonctionne pour tous types de tartes !)
LE FLAN PATISSIER SANS LACTOSE

Régimes
VégétarienSans lactose
Contient des oeufs
Informations
Coût : Peu coûteux (le plus cher, ce sont les œufs!)Temps : 1h30 (+ une nuit de repos)
Difficulté : moyen
Type de recette : dessert
Ingrédiens
1L de lait d'amande (vous pouvez remplacer par du lait de vache si vous n'avez aucun souci avec)6 oeufs
100g de sucre (dont 2 sachets de sucre vanillé)
2 gousses de vanille
120g de fécule de maïs (maïzena)
Etapes
1 – Mettre le lait à bouillir avec les gousses de vanille (feu moyen pour pas que ça accroche)2 – En même temps fouetter les œufs avec le sucre dans un cul de poule. Quand le mélange est de belle couleur, rajouter la maïzena et fouetter pour avoir une crème un peu épaisse
3 – Quand le lait a fini de bouillir, le mettre hors du feu et le verser lentement sur le mélange œufs farine et mélanger délicatement avec une spatule
4 – Préchauffer le four (180/200 degrés selon le four)
5 – Remettre le liquide dans la casserole et cuire à feu doux en remuant souvent avec spatule
6 – Quand le liquide commence à prendre (on le voit surtout parce que la cuillère ramène avec elle quelques bouts de crème prise), remuer avec un fouet plutôt qu'une spatule
7 – Continuer à remuer jusqu'à que le mélange épaississe, laisser cuire quelques secondes lorsqu'il est à ébullition
8 – Verser la préparation dans un moule beurré (à chevrons c'est mieux), et laisser cuire entre 40mn et 1h (selon le four)
9 – Laisser refroidir
10 – Mettre au frigo, le flan est meilleur après avoir reposé une nuit au frais
(Pour les plus fous, il est possible de faire briller le flan avec du nappage (si vous êtes gentils, je mettrais une recette de nappage blond végan, qui fonctionne pour tous types de tartes !)

Merci Ryu

#cc3399 - japonais /#ff9966 - coréen
#9999cc - français / #3399cc - anglais
#9999cc - français / #3399cc - anglais
- Personnel ; prof de design■ Age : 30■ Messages : 339■ Inscrit le : 11/04/2022■ Mes clubs :
Mon personnage
❖ Âge : 30 ans
❖ Chambre/Zone n° : Zone 1 Appart
❖ Arrivé(e) en : Avril 2017
LA MOUSSE AU CHOCOLAT DE JIJI !

Régimes
Contient des oeufsSans lactose
Informations
Coût : Peu coûteux, mais tout dépend du chocolat que vous mettezTemps : 10 à 15 minutes (+ quelques heures au frais)
Difficulté : Facile
Type de recette : dessert
Ingrédiens
Pour 4 personnes100g de chocolat noir
1 sachet de sucre vanillé OU n'importe quel sucre, à votre convenance ~
3 oeufs
Etapes
1 – Séparez les blancs des jaunes d'oeufs2 – Faire ramollir le chocolat dans une casserole à feu doux (ou au bain-marie)
3 – Hors du feu : incorporer les jaunes et le sucre
4 – Battre les blancs en neige ferme
5 – Ajouter délicatement une partie des blancs et mélanger avec délicatesse avec une Marise
6 – Ajouter le chocolat et les blancs au reste des blancs et mélanger avec délicatesse pour éviter le maximum de grumeaux
7 – Verser la préparation dans des verrines
8 – Mettre au frais 2H au minimum
9 – Facultatif : décorer avec du cacao ou du chocolat râpé
Bon appétit ! ~

Au cas où ce n'était pas déjà suffisamment clair huhu
Merci Moon

Ryuji parle en Japonais comme ceci (#009966)
Et parle le Français comme cela (#2998e8)
Et parle le Français comme cela (#2998e8)
Permission de ce forum:
Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
|
|